Powrót

Składniki

  • 3 ziemniaki średniej wielkości
  • 3 marchewki średniej wielkości
  • 1 pietruszka
  • 3 jajka
  • 1 cebula
  • 3 średnie ogórki kiszone
  • 1 jabłko obrane
  • 1 szklanka groszku zielonego
  • sól, świeżo zmielony czarny pieprz
  • około 250 ml majonezu
  • kilka łyżek gęstej śmietany (12% - 18%) z kubeczka
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 łyżeczka musztardy

Ziemniaki, marchewkę i pietruszkę wyszorować (nie obierać). Ugotować w osolonej wodzie do miękkości, odcedzić, wystudzić, obrać ze skórek. Pokroić w kosteczkę. Jajka ugotować na twardo (5 i 1/2 minuty licząc od zagotowania się wody), pokroić w kosteczkę. Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę, przelać wrzątkiem na sicie i odsączyć. Ogórki i jabłka obrać i pokroić kosteczkę. Wszystkie składniki wkładać do dużej miski, dodać odsączony groszek. Doprawić solą (około 1 łyżeczka) oraz świeżo zmielonym czarnym pieprzem (około 1/2 łyżeczki). Majonez wymieszać ze śmietaną, olejem i musztardą, dodać do warzyw, wymieszać (kilka łyżek zostawić do dekoracji). Jeśli sałatka wydaje się nam za sucha, można dodać więcej majonezu. Przełożyć do czystej salaterki i pokryć resztą majonezu, udekorować papryką, szczypiorkiem, groszkiem lub natką pietruszki.

Niezbędne składniki do przygotowania posiłku znajdziesz w sklepach Pewex. Smacznego!