Powrót

Składniki

  • 3/4 kg pomidorów
  • 2 czerwone papryki
  • mały ogórek
  • czerwona cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • papryczka chili
  • klika listków bazylii
  • 300 ml bulionu drobiowego
  • łyżka oliwy
  • 4 łyżki octu winnego
  • sok z połówki cytryny
  • sól
  • pieprz

Pomidory sparzamy i obieramy. Ogórek obieramy i kroimy na kawałki. Papryki oczyszczamy z pestek i również kroimy. Cebulę i czosnek obieramy. Wszystkie warzywa dokładnie miksujemy, dodając oliwę, ocet winny oraz bazylię. Wlewamy bulion i sok z cytryny, posypujemy posiekaną papryczką chili, przyprawiamy. Następnie wstawiamy na 2-3 godziny do lodówki. Dodajemy kilka kostek lodu. Dekorujemy kawałkami ogórka i papryki oraz bazylią. Można posypać grzankami.

Niezbędne składniki do przygotowania posiłku znajdziesz w sklepach Pewex. Smacznego!